Wah Ternyata Minum Kopi Bisa Perpanjang Umur Kita!

Kabar baik buat kamu yang termasuk pecinta kopi. Berdasarkan hasil dua riset terbaru, kopi dinilai dapat memperpanjang usia. Hasil dari penelitian ini mendapatkan bahwa minum secangkir kopi akan mengurangi resiko kematian dini karena berbagai sebab. Kopi juga dinilai dapat menurunkan kemungkinan kematian akibat masalah pencernaan. Wuih! Dapat lagi deh alasan buat meneruskan seruput minuman paling populer sedunia.

Riset tersebut juga menemukan bahwa manfaat kopi lebih besar dapat dirasakan pada pria daripada wanita. Riset yang dilakukan pada setengah juta orang di Eropa ini menemukan bahwa pria yang minum tiga cangkir kopi per hari memiliki kemungkinan 18 persen lebih kecil meninggal karna berbagai sebab dibandingkan dengan yang tidak meminum kopi.

Sedangkan untuk wanita, angka perbandingan kematian lebih cepat antara peminum kopi dan bukan peminum kopi hanya 8 persen.

Dari data di atas, menurut perhitungan Sir David Spiegelhalter, seorang Winton Profesor di University of Cambridge Public Understanding of Risk, kebiasaan meminum satu cangkir kopi per hari akan memperpanjang usia rata-rata pria sebanyak tiga bulan, sedangkan pada wanita satu bulan.

Para peneliti di AS juga mendapati temuan yang sama pada percobaan ke 185.855 orang dari berbagai latar belakang etnis berbeda. Hasilnya adalah, mereka yang minum dua atau tiga cangkir kopi tiap hari memiliki pengurangan 18 persen risiko kematian. Mereka juga meyakini bahwa senyawa antioksidan yang ada dalam kopi lah yang dapat memberi efek umur lebih panjang.

Pada penelitian-penelitian yang sebelumnya, didapati bahwa minum kopi bisa mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, penyakit hari, dan beberapa jenis kanker.

Pada penelitian di AS dilakukan ke masyarakat dengan berbagai latar belakang etnik, ini dilakukan karena setiap etnik memiliki kebiasaan gaya hidup dan risiko penyakit yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum secangkir kopi setiap hari memiliki kemungkinan meninggal 12 persen lebih kecil dibandingkan dengan yang tidak minum kopi. Kemungkinan itu bisa menjadi 18 persen bila kopi yang diminum dalam sehari berjumlah dua atau tiga cangkir.

Empat Tanda Makanan Beku Kamu Harus Dibuang

Sebagai manusia yang selalu ingin praktis segala hal, kita pasti memiliki sebuah lemari es di rumah untuk tempat menyimpan makanan. Dengan adanya lemari es, kita dapat hidup praktis dengan menyimpan makanan sampai berhari-hari, bahkan mungkin berbulan-bulan untuk makanan kaleng. Memang makanan beku aman untuk kita konsumsi, akan tetapi ada saatnya makanan tersebut ketika dimasak rasanya berkurang dan menjadi tidak seenak saat masih segar.

Meskipun kita simpan di lemari es dengan cara dan suhu yang tepat, kadang ada saja makanan yang sudah tidak bisa lagi dikonsumsi atau rasanya sudah berubah. Berikut ini tanda makanan beku yang kamu simpan di lemari es sudah tidak layak untuk dimakan:

Berubah Warnanya
Makanan dengan jenis daging sapi, kambing, ayam atau ikan yang sudah terpapar oksigen akan berubah warnanya. Daging tersebut akan berubah warna dan memiliki bagian kering berwarna abu-abu atau coklat. Ini menandakan bahwa daging tersebut sudah tidak lagi menyimpan cita rasa.

Perubahan Tekstur
Meski aman untuk dikonsumsi, sebaiknya jangan memasak sayuran yang kamu simpan terlalu lama dan teksturnya sudah berubah. Hal yang dimaksud adalah yang tadinya renyah dan memiliki tekstur jelas kemudian menjadi layu. Lagi pula, sayuran tersebut pasti sudah tidak enak untuk kamu santap.

Aromanya Aneh
Indra penciuman manusia memang luar biasa. Hanya dari aroma saja kamu pasti bisa menandakan bahwa makanan tersebut masih layak makan atau tidak. Jika makanan yang ada di lemari es kamu sudah terlalu lama, aromanya menjadi aneh dan tidak lagi segar, sebaiknya kamu tidak usah memakan makanan tersebut.

Lupa Kapan Menyimpannya
Urungkan niatmu untuk memakan sesuatu yang kamu lupa kapan menyimpannya di lemari es. Tidak usah buang-buang waktu untuk coba memasaknya. Karena kemungkinan besar makanan tersebut sudah terlalu lama dibekukan.

Itu tadi sedikit tips untuk kamu yang senang menyimpan makanan beku di lemari es. Ingat, berobat karena keracunan makanan lebih mahal daripada kamu menyiapkan atau membeli makanan yang lebih segar. Jangan menyimpan makanan beku terlalu lama di kulkas demi kesehatanmu.